鹿児島市議会 2022-12-14 12月14日－04号
６次産業化の現状と今後期待されること、課題についてお示しください。 答弁願います。 ◎産業局長（岩切賢司君） 本市の６次産業化につきましては、現在、15の事業者が桜島小ミカンやコマツナなどの農産物を使った加工品の開発、販売に取り組んでおり、事業者数は増加傾向にございます。今後、取組がさらに進み農産物の付加価値が高まることを期待しております。
６次産業化の現状と今後期待されること、課題についてお示しください。 答弁願います。 ◎産業局長（岩切賢司君） 本市の６次産業化につきましては、現在、15の事業者が桜島小ミカンやコマツナなどの農産物を使った加工品の開発、販売に取り組んでおり、事業者数は増加傾向にございます。今後、取組がさらに進み農産物の付加価値が高まることを期待しております。
今後は、農地集積一本足打法ではなく、国の支援策にある自己負担なしでのさらなる基盤整備や販路確保、６次産業化といった経営支援など総合的な対策を講ずる必要があります。 そこで、農業形態及び地域の実情に応じた所得向上のための各種対策に裏づけられた地域計画の策定が求められると考えますが、当局の見解をお示しください。
地域の稼ぐ力の向上に関して寄せられた声といたしましては、コロナ対策関係者会議等において事業者のＥＣ販売の促進に向けての支援や生産、加工、販売まで行う６次産業化などに取り組むべきとの意見があったところでございます。
味噌の加工に適した裸麦や環境に優しい有機農業による生産拡大を図り、水田の高度利用と地産地消の取組と併せて６次産業化による特産品づくりを推進してまいります。 地産地消の取組の一環として、煮しめグランプリを継続して開催し、鹿児島に伝承される食文化の発信や継承に向けた食育活動を推進してまいります。
初めに、第133号議案 一般会計予算中、第５款農林水産業費におきましては、新規事業として６次産業新商品開発チャレンジ事業に取り組むこととしていることから、事業概要について伺ったところ、同事業については、６次産業化による付加価値を高めた新商品開発を推進するため、都市農業センターに小型高温高圧調理器やスチームコンベクションオーブンなどの加工機器を整備し、農林水産業者や市内産の農林水産物を活用する事業者等
稼げる農業につきましては、担い手農家の確保・育成や生産環境の整備などを行いながら、ＩＣＴ等の先端技術を活用したスマート農業の推進による効率化や６次産業化による生産物の付加価値の向上を図ることにより、やりがいを感じる魅力ある産業として、次の世代へつなげていくことが重要であると考えております。
農林水産業の振興として、６次産業化による付加価値を高めた新商品開発を推進するための設備を都市農業センターに整備するとともに、スマート農業技術の導入を支援します。 また、オンラインによる新規就農相談や担い手への農地集積の支援を行うとともに、ＩＣＴを活用した農地利用状況調査等に取り組みます。
これなんかも６次産業化を推進する意味で、薬草を中心にしたまちおこしとか、いろんなのをやっているわけですよ。だから、役所のほうにも案内が来ているはずなんですけど。職員の皆さんも、もう少しそういうのを勉強する必要があると思うんですが、いかがですか。 ◎建設部長（松里智一朗君） お答えいたします。
次に、第５款農林水産業費におきましては、農村振興対策事業のうち中山間地域等直接支払事業については、生産条件の不利な地域における農業生産活動を継続するための支援を行うもので、その要件として、集落等を単位として協定を締結することが求められており、国は、集落協定を増やす目的で制度を拡充し、複数の集落による広域的な連携や６次産業化等を図る取組などに対する加算措置を新設したにもかかわらず、２年度は協定数が減となっていることから
本年度の６次産業促進事業予算は、継続事業の補助金及び姶良市６次産業化促進委員会の経費を計上しておりましたが、本年６月に新たな事業申請があり、同委員会による審査後、補助金の交付要件に該当したことから補正予算を計上したところであります。 新たな事業は、農業者と連携した製造販売事業者から申請され、事業内容は、はだか麦等を活用したパン、菓子類やレトルト商品の開発と販路開拓となっております。
これから農業を目指す方は，作るだけでなく，加工から販売ルートを確立した６次産業化を進めるべきであり，地域や自治体も連携して取り組む必要があると思いますが，これについてはどうですか。 ○農政畜産課長兼全国和牛能力共進会対策室室長（鎌田順一君） ６次産業化につきましては，現在，市内に県の６次産業総合化計画の認定を取ってらっしゃる方が７事業者いらっしゃいます。
今後も，学科間の連携を強化し，農産物の生産から加工，流通・販売に至る６次産業化の視点に立った教育活動に取り組むなど，時代のニーズに対応した魅力ある学校づくりに努めてまいります。 ○危機管理監（新村 司君） ２問目の交通ルールの遵守と正しい交通マナーの向上についての１点目から３点目までは関連がありますので，一括してお答えします。
女性農業者につきましては、農業経営の参画のみならず、生産から加工販売を行う６次産業化の取組が期待されており、自給的農家は本市農業者の約７割を占めるなど地域農業を支える大切な担い手となっております。
○国分中央高等学校事務長（赤塚孝平君） 国分中央高校におけるキリシマツツジの取組状況と致しましては，教育課程の造園技術という科目の一環で，平成30年度まで挿し木による増殖を行ってまいりましたけれども，令和元年度から教育課程の再編により食品製造の科目についての学びを取り入れ，農業の６次産業化に向けた取組を優先しているため，現在はキリシマツツジの増殖等の取組は行っていないところでございます。
また，適切な管理が行われていない森林の増加が懸念されていることから，森林環境譲与税を活用し，新たな森林管理の仕組みである森林経営管理制度による森林整備の加速化を図り，林業の成長産業化と森林管理の適正化を進めてまいります。
昨日の答弁の中に、日本一を目指さなければ日本一に近づくことはできない、人口減少を前提にした施策はあり得ない、６次産業化を進める、特別支援学校は任期中に一定の成果を目指す等々、いい意味で伊佐は変わっていくと感じたところでした。30年前からこれまで培われた経験と実績を基に、なお一層伊佐をよくしていただくことを期待したいと思います。
また、一次産品としてだけではなく、商工業者を含めて、加工・サービスを行う地域の６次産業化を支援し、ふるさと納税をはじめとするネット販売や、民間企業を通じた販路拡大にも取り組みます。 雇用を支える産業との連携及び必要な支援を行いつつ、一方では、保育環境の確保を図るなど、共働きを含めて、安心して働ける地域づくりを進めてまいりたいと考えております。
高付加価値化の取組については、農畜産物を活用した新商品開発や販路開拓支援など地域６次産業化を推進し、食品流通の川中・川下の需要への対応力の強化による所得向上を図っているところであります。
産業振興につきましては、本市の基幹産業である農業を基軸とした雇用と所得の増大、農業・農村の持つ多面的機能の発揮を図るため、かのや農業・農村戦略ビジョンを策定するとともに、かのや食・農商社推進室を設置し、国内外の販路開拓や異業種連携による地域６次産業化の推進、「かのやカンパチ」や「かのや紅はるか」など農水産物のブランド化、本市農業の未来を支える新規就農者の積極的な確保・育成、先端技術を活用したスマート
森林の多面的機能の発揮と林業の成長産業化を図ることを目的とした森林経営管理法が平成31年４月に施行され，市町村が適正な経営管理が行われていない森林について経営管理権集積計画を定めるとともに，当該森林の経営管理権を取得し，林業経営に適した森林は，意欲と能力のある林業経営者に経営管理を再委託し，林業経営に適さない森林は，市町村が自ら森林の管理を行うとの森林経営管理制度の取組が開始されました。